Friday, May 14, 2010

沙壩美食--街邊燒烤攤

沙壩的街邊特別多燒烤攤, 或許是因為這里涼爽的氣候吧.
尤其是早晨和入夜時分, 天氣特別冷, 自然會想吃熱熱的食物~
我們也不例外, 看到熱乎乎的食物, 馬上就沖過去了.



那燒烤攤賣些什么呢? 首先, 當然是少不了烤雞咯!
不需要把整只雞買下來, 只要告訴老板你要的部位就可以啦~
雖然烤雞看起來不錯, 但這幾天都在吃雞, 所以就不點來吃了.



除了烤雞, 還有烤竹筒糯米飯, 各式肉串, 海鮮, 栗子等.
燒烤攤看起來很多, 但大部分攤位售賣的食物幾乎都一樣.
我們憑直覺選了一位婦女的燒烤攤, 感覺她的手藝應該不錯~



呵呵~~猜猜她介紹了什么好料給我們? ^^
是鴨仔蛋啦~ 只不過啊, 鴨仔蛋的煮法竟然是用烤的?!
有點好奇, 所以就點了一粒來嘗嘗, 一粒VND5000.



老板娘用豐富的肢體語言讓我們知道, 這是鴨仔蛋的蘸醬.
我試了一下味道, 除了鹽, 應該還有白糖和梅子粉(不確定).



鴨蛋經過燒烤后, 實在是很燙, 于是我們就把"好料"倒入碗里.
老實說, 沒想象中恐怖, 只是會有點怕怕, 但還是敢敢吃了幾口!
蛋黃有點硬, 其他的就還好, 搭配着蘸醬, 味道還ok, 不會腥.



吃過了"可怕"的鴨仔蛋, 接下來就吃一些比較正常的食物吧~
烤水牛肉串超好吃的, 肉條里包着野菜, 吃起來清爽又美味!
竹筒糯米飯也很贊, 老板娘還建議我們沾着花生碎吃, 好香哦!!



還有還有, 來到沙壩的燒烤攤, 一定要品嘗他們的烤番薯!!
絕對絕對不要錯過, 因為真的很香, 很清甜, 很好吃~
我們之后有在河內買烤番薯吃, 但味道都沒有沙壩的好吃.



之后雖然吃過晚餐了, 但又忍不住來燒烤攤吃些小吃!
入夜后的沙壩很熱鬧, 尤其是燒烤攤這邊, 聚滿了很多游客.
說真的, 在這樣冷冷的天氣喝點小酒, 吃點小吃, 真的很爽!



夜晚的燒烤攤, 賣的食物跟中午的差不多.
只不過多了烤豬肉, 內臟等, 蔬菜的選擇也比較多.



我們也入鄉隨俗的點了一瓶Hanoi Beer來喝.
一瓶才VND15000, 蠻便宜的, 但味道也淡淡的, 沒什么酒精味.
當然也少不了烤番薯, 一粒烤番薯賣VND5000.



下酒菜是烤豬肉, 價錢比較貴, 一份要VND20000.
水牛肉串就比較便宜, 一支VND9000, 竹筒糯米是VND5000.
吃烤豬肉時, 可以包着野菜, 再沾點辣椒醬來吃, 蠻好吃的~



或許很多人會擔心衛生問題, 但在沙壩的話, 真的不用怕.
雖然燒烤攤在街邊, 但這里交通工具少, 廢氣少, 灰塵也不多.
我們這樣亂亂吃, 什么都吃, 都沒有不舒服.
若是在河內, 我可就沒這么大膽了, 總覺得河內的衛生比較差!
還有啊, 這里的食物價格, 也比河內便宜許多, 值得推薦~

Friday, April 30, 2010

北越自助游 之 沙壩(6)

3pm左右從酒店出發, 我們的第一個目的地是沙壩教堂. Summit Hotel跟市鎮其實有一段距離, 走路的話, 要至少15-20分鐘. 而這天主教堂就位于市鎮中心, 算是沙壩的地標建筑物. 教堂前方有個廣場, 廣場里有很多攤位, 售賣着形形色色的土產和紀念品. 許多少數民族婦女也加入擺攤的行列, 售賣的當然是她們的手作品.

前一天在山區的村子, 根本就沒看到幾個紅瑤婦女, 原來都聚集在這里了啊?! 根據觀察, 他們大多數都是已婚婦女, 因為就如芷瑩說的, 已婚的紅瑤婦女是要剃掉眉毛和劉海的! 好在她們有戴紅色頭巾, 不然額頭光禿禿的, 有點..不知怎樣講, 總之, 會讓我聯想起清朝的男生發型咯! -_-"

在露天市集逛了好一會兒, 我們才去參觀天主教堂. 雖然比不上河內圣若瑟教堂的富麗堂皇, 但這里勝在環境清幽, 有種莊嚴卻又不失親切的氣氛, 讓人感覺平靜愉快. 從教堂出來后, 我們就在教堂旁邊的巷子享用燒烤美食. 然后再到Ham Rong山頂去欣賞美景. (美食和山頂會再另外開貼介紹)

之后, 我們還到沙壩的菜市場走走, 想多了解一下當地人的飲食. 當時才5pm多, 天色卻已漸漸暗下來, 街上有很多準備要回家的少數民族. 買了菜不方便走遠路的話, 可以搭"摩托車德士"回家, 體形小的, 一輛摩托車還可以擠上3-4人呢!

逛了菜市場一圈, 我們也打算回酒店了, 因為酒店有提供晚餐. 沒想到套餐的選擇還蠻多的, 只不過我們的餐券不包括飲料, 如果要喝酒或果汁之類的, 得另外付費. 整體來說, 味道還不錯, 份量也夠, 我們吃得還算滿意. 用餐過后, 我們就回房休息一下, 順便上網找一些資料.

7.30pm左右, 我們又再度出門去市鎮了. 因為這天是星期六, 鎮上會有所謂的"Love Market". 雖然聽說已經名存實亡了, 但我們還是想去走走看看. 入夜后的沙壩市鎮, 比起山區的村子熱鬧多了! 商家們都還有開門營業, 街邊也有很多小吃攤. 路上到處都是游客, 本土游客也相當多哦.

走來走去, 也不曉得Love Market到底在哪里? 只見大部分人潮都聚集在教堂前的廣場. 不是吧? 就在神圣的教堂前面?! 湊上前去一探究竟, 發現原來大家都在看"表演". 黑蒙族的男生在吹着某種樂器, 女生撐着一把雨傘, 然后男生就一直跟在女生后面團團轉. 看來這應該是他們求偶的方式之一.

要想看到真正的愛情市場(Love Market)應該是不太可能了吧? 原本啊, 這市場是當地人不言而喻的戀愛秘密基地. 但隨着游客不斷增加, 什么浪漫的氣氛都沒啦, 哪里還會有人想要在大庭廣眾下談情說愛? 教堂廣場前的"表演", 只是讓大家看過癮而已, 拍照的話, 會有人一直來跟你討錢的!

離開廣場后, 我們又在沙壩的街上到處走走, 不知不覺就來到了沙壩車站. 原來除了火車, 人們還可以選擇坐巴士來沙壩. 當然, 時間方面會更長, 也沒火車的床鋪座位來得舒適. 之后, 我們還來到了湖畔公園. 這里燈光美, 氣氛佳, 吸引不少少男少女來這兒散步談心. 看來很有潛力成為新生代的戀愛秘密基地哦! ^^

入夜后的沙壩, 真的很冷(但怎么冷都不會比在山區里冷)! 我們決定去小吃攤喝些啤酒來溫暖一下, 順便點些下酒菜. 之后我們就回返酒店休息了. 在沙壩的第2天行程也在此正式結束啦~


教堂前的廣場擺滿了攤位, 售賣各式的土產和紀念品.



這里的紀念品價錢會比河內來得便宜, 當然, 要記得殺價啦!



注意到了嗎? 照片左邊的婦女是黑蒙族, 右邊的婦女是紅瑤族.



這里的紅瑤婦女還蠻多的, 大伙兒一邊聊天, 一邊縫制手作品.



已婚的紅瑤婦女可是要剃掉眉毛和劉海的~



山上氣候適合種植蔬果草藥, 因此有很多人專程來買藥材哦!



看看這藥材包, 里頭好像還多了一只飛天鼠叻! -_-"



沙壩的天主教堂就位于市鎮中心, 始建于1903年.



教堂外的小巷子聚集了不少燒烤攤, 售賣着當地的特色美食.



Ham Rong山頂的入口處, 需要付入門費才能進入哦.



傍晚的沙壩市鎮, 人來人往的, 不少人要趁天黑前回家.



因為天氣涼爽, 菜市場里的蔬果擺放到傍晚時分依然翠綠新鮮.



除了蔬果, 海鮮的選擇也蠻多的, 看起來都很新鮮!



在酒店享用的晚餐, 有魚有肉有春卷, 份量夠, 味道佳, 贊!



入夜后, 燈火燦爛的沙壩街道.



還有夜市呢, 多數是賣一些衣服和紀念品.



教堂前的廣場聚集了不少人, 我們也湊湊熱鬧吧!



原來是在表演黑蒙族的求偶方式啊~



在沙壩市鎮的街道到處走走看看~



原來除了火車, 也可以選擇搭巴士來沙壩哦~



湖畔公園, 燈光美, 氣氛佳, 很適合來這里談情說愛! ^^

Wednesday, April 28, 2010

北越自助游 之 沙壩(5)

9.30am, 我們從Tavan的民宿出發了. 這天走的都是比較高的山路, 加上土質潮濕松軟(特別是稻田邊的小路), 走起路來都得步步為營. 馬丁就有好幾次差點從高高的梯田跌下去! 走在他后頭的我, 有一次為了抓住他, 還差點失去平衡, 幸虧在我后頭的老爺及時扶住了我. 不然我和馬丁就要一起you fall I fall了! -_-"

黑蒙美女看到如此險象環生的場面, 當然就義不容辭的充當起馬丁的"護草使者". 而我們也松了口氣, 不必擔心馬丁會落單而迷路, 于是加快腳步跟上芷瑩等人. 我們團的2位美女雖然感冒了, 卻完全不影響她們的腳程, 速度之快, 都可以去參加比賽了, 甚至有時還走在芷瑩前頭!

我能明白她們歸心似箭的心情, 但這未免也太超過了吧. 她們還年輕(20-30歲), 盡管有些身體不適, 但體力還能負荷. 然而馬丁他們已經是花甲老人了, 那里有可能走得這么快? 芷瑩也很為難, 因為隊伍分散得很遠, 不知道要讓我們加快好, 還是要她們放慢好?

我和老爺都覺得, 不可以再讓馬丁和修文落單了, 于是放慢腳步等他們. 芷瑩看到"慢的人"比較多, 于是就跟在我們身邊. 有導游在, 旅程也變得比較生動有趣. 因為任何的花花草草都可以有它們的故事. 就比如哪些葉子可以當成樂器; 或以某種小花當成是情侶間的暗號等等, 相當有趣.

崎嶇的山路時高時低, 相當耗費體力, 因此休息的次數也相當頻繁. 幾乎是每走10分鐘, 就會休息幾分鐘. 在這么冷的天氣里, 還能走出一身汗, 就可知道這山路可不是普通的難走! 但也因為爬得高, 看到的的景色也更壯麗迷人. 只可惜大霧讓美景看起來灰蒙蒙的, 少了些色彩. 唉..太陽公公只在清晨時出現了一下下, 之后一整天都是大霧遮日.

走了好一段路, 才進入有幾間木屋的小村子, 那里應該就是行程表上提到的Dzang Ta Chai村(紅瑤族). 村民們都住得比較散, 不像Tavan村(黑泰族)或Lao Chai村(黑蒙族)般密集. 這或許是受地勢影響的關系. 而且我還發現, 紅瑤婦女通常都是坐在路邊賣紀念品, 并不像黑蒙族般積極的當"貼身保鏢". 而Tavan村里的泰族人則完全沒有賣紀念品, 他們多數是為游客提供民宿和餐飲.

不久, 我們就來到了瀑布區. 因為雨水不足的關系, 河谷里的水流量很少, 就連瀑布看起來也不甚壯觀. 抵達這里時已是11.30am, 我們的午餐也將在這附近的餐廳里享用. 而所謂"餐廳", 也只是當地居民在屋外搭出來的空地, 放上幾張桌椅就變成游客休息吃飯的地方啦.

老實說, 如果天氣很熱的話, 在瀑布邊休息兼享用午餐, 應該是一件很寫意的事. 但是, 如果, 天氣很涼或很冷的話, 呆在瀑布邊的感覺就沒有這么美好了! 山里的風本來就比市區冷得多, 加上瀑布水的濕氣, 2者加起來的威力, 呵呵(苦笑)..應該不言而喻吧! 雪上加霜的是, 運動了一早上的身體, 隨着休息而開始降溫. 驅之不散的寒意不斷蔓延, 讓我們這群"老弱殘兵"非常不好受!!

時間一分一秒的過去, 原本還可以坐着聊天兼等午餐的我們, 也越來越不能忍受了. 除了把所有衣物/帽子/圍巾往身上披, 還不斷的在位子上做簡單運動, 企圖為身體增加一些能量. 但是啊, 這天等待午餐的時間, 竟然比前1天的等待午餐的時間還要久! 我們足足在寒風里等了1個小時, 午餐都還沒準備好!! 媽呀~~真的冷得快要抓狂了~~~

我忍不住帶着老爺沖進廚房找芷瑩, 想問問她們需不需要我們的幫忙? 卻發現廚房里好溫暖哦! 難怪她們無法感受到我們的痛苦! 雖然廚房很小, 雖然廚房不是很干凈, 雖然我們不適合出現在這里, 但是~我就是不想~~ 也無法離開這溫暖的地方! 芷瑩看我們冷成那樣, 也不忍心再叫我們出去等. 就這樣, 我們坐在廚房的小板凳上, 一邊烤着炭火, 一邊聊天, 一邊看她們準備午餐, 舒服多了! :p

跟着, 我們團的2位美女看我們"失蹤"了這么久, 也忍不住來廚房一探究竟. 她們很快就發現了我們的"秘密花園", 也要求着芷瑩讓她們留下, 哈哈~~ 芷瑩等人很無奈, 但也無法拒絕她們請求. 于是啊, 大家就擠一擠, 排排坐, 圍着炭火喝熱咖啡. 這實在是比在外頭受冷風吹好太多了! 半小時后, 芷瑩等人終于把午餐準備好了. 想知道我們的等了1小時半(將近2小時)的午餐內容嗎? 是快熟面+煎蛋+生番茄! -_-"

這快熟面很珍貴. 因為這應該是我人生里, 花最長時間等待的"快熟"面吧? 最主要的原因, 是因為廚房是用炭火煮食的, 不像之前的民宿般有煤氣爐! 不過啊, 這里的老板應該提早把水煮滾才對吧~ 有熱水給顧客泡飲料, 為什么就不多煮點熱水來煮面呢?

呼~~無論如何, 還是快快把面吃了, 不然湯都冷掉咯! 還有一件事, 不得不提一下, 我們團的4位老外都會用筷子, 而且都用得很好! 我想, 這都是"壽司和生魚片"的功勞吧. 很多西方游客不一定能接受中國菜, 倒是對日本餐情有獨鐘, 所以大家都已經訓練有素, 很棒哦!

吃過午餐, 我們就要離開山區的村子了, 酒店的車子就在村子外頭的馬路上等着. 我們沙壩的徒步旅程, 來到這里也算圓滿結束了. 坐了半小時左右的車, 終于再次抵達Summit Hotel. 大伙兒就在這里互相道別, 當然也向芷瑩誠心道謝, 感謝她這1天半的陪伴與照顧.

之后我們就在柜臺辦Check-in, 很幸運的, 我們拿到了2樓的房間, 去柜臺和餐廳都算方便. 房間很大, 也很干凈, 我們都非常滿意. 稍微整理了一下行李, 我們就迫不及待的出發去沙壩市集了. ^^


吃完早餐, 我們就沿着梯田邊的小路離開Tavan Village了.



這天走的路程, 地勢比前一天高多了!



山路時高時低, 相當耗費體力!



因為山路很耗費體力, 所以這天的休息次數也比之前頻繁.



我超喜歡穿越竹林的感覺--平靜, 詳和, 清新..



在竹林外等候馬丁, 擔心他會迷路, 好彩有"護草使者"守護他~



用拍打葉子的聲響作為情人間的暗號, 黑蒙族也有他們的浪漫!



2位美女越走越快, 2位老人家越走越慢, 難為了芷瑩啊~



爬得高, 看得遠. 但千萬要小心哦, 失足跌倒可不是開玩笑的!



馬丁又落單在后頭了! 我們決定放慢腳步來陪他.



有點不敢相信我們剛剛走過了這樣陡峭的山坡!



漂亮的Muong Hoa河谷.



真可惜大霧讓照片看起來灰蒙蒙的, 少了些色彩~



河流與梯田, 很美~



沒有什么水量的瀑布, 但四周的寒氣依然不容小覷!



我好喜歡聽河水徐徐拍打在石頭上的聲音~



在等待午餐時, 子遙和2位荷蘭美妹剛好經過, 真巧! ^^



芷瑩笑說這里是VIP廚房, 大伙兒都跑進來這里取暖了! :p



等了1個多小時的午餐-->加料的蝦味快熟面!



沿着彎彎曲曲的山路往大路走去. 就要離開了, 心中有些不舍.



倒是我們的團友已經迫不及待要坐巴士回酒店.



再次抵達Summit Hotel, 酒店外頭還坐着一些黑蒙婦女.



瘦瘦長長的酒店, 集合了越式和歐式的建筑風格.



在酒店大堂與大伙兒道別后, 老爺就去柜臺辦理Check-in.



我們很滿意這里的房間, 真的比我們在河內的住宿還太多了!